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　　12 月 18 日，胡润研究院携手环球首发在上海联合发布《2022 水肌因 · 胡润中国食品行业百强榜单》。榜单按照企业市值或估值进行排名，上市公司市值按照 2022 年 9 月 30 日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。

　　据介绍，本次榜单中的 中国食品企业 是指公司总部在中国的企业，在中国 A 股或港股上市的外资控股企业也在研究范围之内。外资控股企业在中国的全资子公司，如果没有在 A 股或港股上市威客电竞，则不在调研范围内威客电竞。

　　上榜的 100 家食品企业涵盖食品综合、酒类行业新闻、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘培、粮油、保健品和农牧行业。

　　src=今年的上榜门槛为 100 亿元，比去年下降 15 亿元；前 50 名门槛为 250 亿元，比去年下降 26 亿元；前 10 名门槛为 2,300 亿元，比去年下降 110 亿元。上榜企业总价值为 9.2 万亿元，比去年下降 4%。非上市企业比去年多 3 家，达 27 家，包括李锦记、华彬快消、中粮福临门、娃哈哈等。

　　胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示： 食品是比较稳定的行业，百强中 92 家企业去年也在榜单上，今年新上榜 8 家企业，其中只有徐福记一家进入前 80 名。

　　胡润说： 民营企业对食品行业贡献很大，百强中有 68% 是民营企业。此次新上榜的 8 家企业全部是民营企业。农夫山泉威客电竞超过海天，成为价值最高的民营食品企业。

　　与欧美食品行业相比，中国最大的特色是白酒第一，今年的白酒企业又比去年多一家威客电竞。酒类占这个百强榜的三分之一，其中四分之三是白酒。白酒行业的第一名不出意外仍然是茅台，且价值继续上涨，拉大了与后几名的距离，超过第二名到第六名五家企业的价值总和。 胡润说。

　　src=榜单数据显示， 按照企业所在区域分，总部广东和四川的企业最多，分别有 11 家和 10 家；其次是上海和北京，各有 7 家。

　　贵州茅台以 2.4 万亿的价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年增长 10%。五粮液价值虽下跌了 25%，仍以 6,600 亿元位居第二。共 5 家白酒企业威客电竞进入前十，汾酒和泸州老窖分列第五第六，洋河保持第九。

　　农夫山泉以 5,200 亿元价值进入前三，比去年上升 3 位，是价值最高的软饮企业。海天价值威客电竞下跌 17%，以 3,900 亿元位列第四，比去年下降一位，但仍是价值最高的调味品企业；第二调味品企业李锦记以 1,100 亿元价值位列第 17，排名上升 6 位。

　　最年轻的上榜品牌是 2016 年成立的元气森林，其价值突破 1,000 亿元，进入榜单前 20 名。